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出版記念パーティー

佐々木寛 出版記念

パーティー&交流会

行列ができる お店・人・仕組みづくり

​出版記念パーティー

会場:THE LIVELY 博多福岡 map

​日時:11月28日(土)13:00~15:30
​参加料金:6,000円

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講演会

展示会セミナー(東京)
テルマエJAPANセミナー

国際ホテルレストランショー HCJ2021「行列ができる繁盛店の創り方」

会場:東京ビッグサイト map

​日時:2月18日(木)13:30~14:10
​参加費:無料(事前申し込み必須)

 

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セミナー

佐々木寛

商売繁盛セミナー

「販促費0円でもできる店舗の月間売上+30万~50万円アップ術‼」

会場:Zoomオンライン

​日時:佐々木寛Facebookにて
随時開催をご案内中
​参加料金:初回無料

​毎回満員御礼!セミナーのご案内
 
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互敬塾福岡主催 140名

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繁盛店研究所主催 50名

一般社団法人経営者の学校 20名

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福岡繁盛支援協会主催 40名

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行列ができる繁盛店研究所

Sanctuary Lab (サンクチュアリラボ) 代表

株式会社 新日本ホテルズ 代表取締役

医療法人くるみのたね 理事

日本ソムリエ協会認定 ソムリエ

野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

温泉ソムリエ協会日程 温泉ソムリエマスター

1971年生まれ 

九州大学工学部 卒業

九州大学大学院 工学研究科 修了

佐々木 寛

HIROSHI SASAKI

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大学に入学すると同時にアルバイトながらレストランサービスの楽しさにハマる。大学に行くよりも、レストランに仕事に行くことに夢中になる。その後、大手自動車メーカーにエンジニアとして就職。但し、自分の天職と感じていたサービス業界に3年で戻ると決意して実行、レストラン業界に戻る。

その後は、自らが携わったダイニングレストラン、居酒屋、カフェレストラン、日本料理店などの様々なお店を、「お客様で絶えず満席にする」「予約が取れないお店にする」「大行列ができるお店にする」ことをコンセプトに、次々に繁盛させる。山の中や郊外にオープンさせたレストランでも、連日1時間から最大3~4時間待ちのお店にすることで、「超繁盛店」を作り出すレストランバカとして話題に。「3時間待ちの行列ができるお店作り、人作り、仕組み作り」や「お客様に心から喜ばれるために大切なこと」などをテーマにしたセミナーで、今までに北は北海道から南は沖縄まで、全国の主要都市を講演して回る。現在もレストラン、カフェ、ホテル、旅館、温泉、病院、クリニック、美容サロン、ボディケアサロン、美容室など、多岐にわたる店舗や業界より依頼を受け、お客様作りやお客様の満足度向上などのコンサルティングやアドバイスに熱意を注ぐ。

出版書籍のご紹介

行列ができる お店・人・仕組みづくり

行列ができるお店・人・仕組みづくり

振り切れた圧倒的魅力で集客力を高める!
実績に裏付けられた成功ノウハウ「あと1年の命です」と言われたら、あなたは何をやりたい?
2人の出会いは、こんな一言から始まった。
イタリアンレストラン、海鮮居酒屋、カフェレストラン、さらには郊外のレストランブッフェと、手がけるすべての店の集客力を飛躍的に伸ばし、驚異の売上げ・利益を達成していくにはどんな秘策があったのか?師匠の指導のもと、大きく成長していく若き経営者の物語に、お客様が列をなすお店作りの実践法を探る!

著者: 佐々木 寛 著
出版社:同文舘出版
価格(定価):¥1,600(税別)

あなたのお店を超繁盛店へと導くレストランバカ渾身の1冊

  • 「熱意」を持ち続けることがその人を成功に導く

  • 達成したい夢や目標は「期日」をつけて書き出す

  • 繁盛店への第一歩は「お客様に知ってもらうこと」

  • 宣伝するエリアを半径200メートルに絞って何度でも

  • 価格の200%以上振り切れた価格にお客様は反応する

  • お店のお客様が減る理由はすべて自店の中にある

  • 「わぁ~」「すごい!」という感動が人から人へ伝わる

  • 「お客様の満足度」>>「お店の利益」の価値観を!

  • お客様のクレームや苦情ほどありがたいものはない

CONTENTS

1

商売・ビジネスにおいて本当に大切なこと

2

誰もが悩む「お客様を増やしたい」に何から取り組むか

3

4

繁盛店をつくるために大切なポイントとは

常識を超えたお客様づくりのポイントとは

5

行列を継続するために大切なこと

6

7

お客様の意見が「宝」!そこに大きな財産が

お客様にリピートして頂くために必要なこと

 
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行列ができる繁盛店研究所

代表:佐々木 寛

​事業内容:経営コンサルティング

(行列ができる繁盛店づくり・お客様づくり・顧客管理・接客サービス向上・おもてなし向上など)

講演会・セミナー・スクール・勉強会開催、書籍販売